Kvalitet, nærvær og gode råvarer
LERBÆKGAARD – FRA FROKOSTKLASSIKERE TIL AFTENSMAG MED ATTITUDE
Hos Lerbækgaard elsker vi god mad – og vi elsker at lave den hele dagen. Fra det første stykke smørristet maltbrød til sidste skefuld citronmazarin, får du håndværk, smag og detaljer, der mærkes.
Til frokost hylder vi det klassiske danske smørrebrød – men vi gør det på vores måde.
Sprød rødspætte med citrongele, håndpillede rejer & spejlæg samt tatar rørt med cognac, ostechips & kærlighed. Alt sammen serveret på vores smørristede maltbrød – gyldent, saftigt og lige til at bide kærligt i.
Om aftenen tager vi det til næste niveau.
Her byder kortet på delikate snacks, dampede muslinger, langtidsbraiserede svinebryster og bøffer med saft og kraft. Det hele balanceret mellem det franske køkken og dansk charme – og med en dessertmenu, der fortjener din fulde opmærksomhed.
Frokostkort Serveres fra 11.00 til 16.00
Lerbækgaards frokostbord serveret som sharefood på midten af bordet (skal vælges af hele bordet)
-
Det bette frokostbord 229,-
- Karrysild
- Rødspætte med remoulade
- Hønsesalat
- Æg & rejer
- Maltbrød & smør
-
Det store frokostbord 329,-
- Karrysild
- Rødspætte med remoulade
- Hønsesalat
- Æg & rejer
- Rørt tatar
- Avokado & æg
- Maltbrød & smør
-
Snacks 35–65,-
- Saltede & røgede nødder
- Hvidløgsbagte oliven
- Panko hot wings med honning & chili mayo
- Pommes med Vesterhavsost & trøffelcreme
-
Desserter 99–129,-
- Cremet chokoladekage med vanilje
- Lerbækgaards æblekage
- Friteret camembert med solbær & maltbrød
-
Smørrebrød
Serveres på Køkkenchefens smørristede maltbrød.
-
Pankopaneret rødspættefilet med remo 129,-
Sprød Rødspætte – grov remulade ørred rogn – citron gél
-
Pankopaneret rødspættefilet med rejer 139,-
Sprød rødspætte – håndpillede rejer syltede tomater - citron & sennep mayo
-
Håndpillede rejer og spejlæg 129,-
Rejer – purløgs mayo – citron gél spejlæg - revet vesterhavsost
-
Køkkenchefens sildemad 119,-
Karrysild Ala Lerbækgaard – rødløg smilende æg – fennikel - kapers bær
-
Hønsesalat med svampe & bacon 119,-,-
Unghanebryst rørt med Kantarel & champignon creme fermenteret hvidløg – bacon – syltede bøgehatte
-
Rørt tatar 129,-
Okseinderlår rørt med æggeblomme creme & cognac sure æbler – hasselnødder – estragon – syltede løg sprøde løg – purløgscreme
-
Hakkedreng & spejlæg 129,-
Rosa stegt hakkebøf – spejlæg – bløde løg – sprøde løg bearnaise creme – syltede rødløg
-
Avokado & æg 129,-
Avokado – smilende æg – spicy honning – hasselnødder purløgs mayo – syltede bøgehatte
Aftenkort Serveres fra klokken 17.30 til 21.00
-
Snacks 35–65,-
- Saltede & røgede nødder
- Hvidløgsbagte oliven
- Panko hot wings med krydderhonning & chilimayo
- Fritter med Vesterhavsost, piment d’espelette & trøffelcreme
-
Forretter 119–129,-
- Rørt tatar med æggeblommecreme, cognac, estragon, æble & løg
- Rejecocktail med håndpillede rejer, 1000 øer, hjertesalat, avokado & ørredrogn
-
Hovedretter 279–329,-
- Ribeye bøf (250g) med fritter, bearnaise & smørbrændte gulerødder
- Dampet & stegt fisk med spidskål, muslinge-safransauce, æble & purløgsolie
-
Desserter 99,-
- Cremet chokoladekage med vaniljeis & karamel
- Lerbækgaards æblekage med creme & crumble
- Friteret camembert med solbær & maltbrød
Fra brunch til selskaber – vi har det hele
Kontakt Lerbækgaard
Har du spørgsmål, eller ønsker du at booke bord, brunch eller et selskab?
Vi står klar til at hjælpe dig – uanset om det gælder en hyggelig stund i restauranten eller planlægning af en større begivenhed.
Kontakt os gerne for en uforpligtende snak, hvor vi sammen finder den løsning, der passer bedst til dine ønsker og behov.
Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen.
Henvendelser besvares inden for to hverdage.